İnsanlar evde içtikleri suya daha çok önem vermeye başlıyor. Artık sadece susuz kalmamakla ilgili değil. Lezzet, tazelik ve lüksle ilgili. Günümüzün üst düzey su sebilleri sadece durgun su vermekle kalmıyor. Bazıları, özellikle uzun bir iş gününün ardından daha serinletici bir tat verdiği için çoğu kişinin tercih ettiği hidrojen açısından zengin su veriyor. Geri kalanlar ise... Su Sebilleri Musluktan demlenmiş gazlı su sağlayın. Bu size o kahve dükkanı havasını verir. Ayrıca temiz ve hafif bir tada sahip ters ozmoz (RO) ile arıtılmış su da var. Bu cihazlar, basit yollarla, ev halkının günlük içme suyuna bakış açısını yavaş yavaş değiştiriyor.

Hidrojen açısından zengin su ve mevcut klinik kanıtlar etrafındaki antioksidan tartışması
Hidrojen antioksidan teorisi anlaşılması kolay olsa da, altta yatan mekanizmalar hakkında süregelen bir tartışma mevcuttur. Hidrojen gazının ayrıca, vücuttaki diğer yararlı süreçleri bozmadan hidroksil radikalleri gibi reaktif serbest radikalleri hedef alan seçici bir antioksidan olduğu da teorize edilmiştir. Klinik öncesi çalışmalar bu teoriyi desteklemekte olup, antioksidan enzimlerde artış ve lipid peroksidasyonunda azalma dahil olmak üzere oksidatif stres belirteçlerinde değişiklikler gösteren birkaç insan deneyi yapılmıştır. Hatta kısa süreli tüketimden sonra kolesterol ve oksidatif stres seviyelerinde değişiklikler bildiren çalışmalar bile olmuştur. Bununla birlikte, bu sonuçları doğrulayamayan daha az sağlam, daha büyük klinik çalışmalar da mevcuttur. Bazı incelemeler, değişikliklerin en iyi ihtimalle minimal veya belirsiz olduğunu bulmuştur ve kesin bir sonuca varmak zordur. Bu nedenle, hidrojenli su tüketimi, yerleşik bir antioksidan tedavi yöntemi olmaktan ziyade, hala gelişmekte olan bir çalışma alanı olarak kabul edilmektedir.

Gazlı su – kilosuna dikkat edenler için şekersiz bir gazlı içecek alternatifi.
Şekersiz gazlı içecek özlemi çekenler için maden suyu basit bir çözüm sunuyor. Karbonatlı su, karbondioksit ile karıştırılmış sudur ve bu da dilinizde o minik kabarcıkları ve hafif acı tadı yaratır. Gazlı içecek tüketimini azaltmaya çalışan birçok kişi, kendilerini kandırılmış hissetmeden gazlı içeceklerden vazgeçmek için bu basit yöntemi kullanır. Örneğin, işteyken kola tüketimini azaltmaya çalışıyorsanız, buzdolabından şekerli bir içecek almak yerine masanızda buz gibi soğuk maden suyu doldurabilirsiniz. Kabarcıklar, özellikle buzla veya limon suyuyla doldurulduğunda, aynı tatmin edici çıtırtıyı verir. Bir süre sonra, tamamen bırakmadan günlük şeker tüketiminizi azaltmış olacaksınız. Gazlı su ile içecekleri değiştirmenin en büyük faktörü tattır. Bazı kişiler, dışarıda hava 30 derece olsa bile suyun tatsız olduğunu düşünür. Maden suyu da aynı derecede ferahlatıcıdır, ancak kalori içermez. Bazı insanlar içtikten sonra kendilerini daha tok hisseder ve yemekten hemen sonra atıştırmalık yeme olasılıkları azalır. Evde gazlı içecek hazırlama sistemleri kullanmak, maden suyunuzu daha da hızlı elde etmenizi sağlar. Şişelenmiş su satın almak yerine, karbonatlama sistemi kullanan kişiler istedikleri zaman içeceklerini karbonatlandırabilirler. Artık şişe saklamaya veya plastik atık üretmeye gerek yok! Yaşam tarzınızda küçük bir değişikliktir ve çoğu aile için genellikle günlük yaşamın bir parçası haline gelir.
Ters ozmoz (RO) filtreleri ağır metalleri, antibiyotikleri ve mikroplastikleri nasıl uzaklaştırır?
RO filtreleri Ters ozmoz (RO) sistemleri, suyu son derece ince bir membrandan basınçla geçirerek çalışır. Su serbestçe geçerken, istenmeyen parçacıkların çoğunu kısıtlar. Temelde, suyu çok küçük bir duvardan geçmeye zorlar, geri kalan kirleticiler ise ya geçemeyecek kadar büyüktür ya da kolayca geçmelerini engelleyen bazı kimyasal özelliklere sahiptir. Kurşun, cıva ve arsenik gibi ağır metaller, içme suyu söz konusu olduğunda en büyük endişelerden bazılarıdır. Ters ozmoz, bu kirleticileri azaltmaya yardımcı olabilir çünkü parçacıklar ya çok büyüktür ya da genellikle yüklüdür ve direnç göstermeden membrandan geçemezler. İçme suyu bir RO filtresiyle karşılaştıktan sonra bardağınıza ulaşmazlar. Bunun yerine, membranın diğer tarafında hapsolurlar ve atık suyla birlikte uzaklaştırılırlar. Su kaynağınıza antibiyotiklerin karışmasından endişe ediyorsanız, bunların girebileceği birkaç ana yol vardır. Tıbbi atıklar ve tarım arazilerinden gelen akıntılar bunun en önemli örnekleridir. Antibiyotikler molekül boyutları bakımından farklılık gösterebilir ve birçoğu hala RO'dan geçemeyecek kadar büyüktür. Tıpkı kimyasalların içtiğimiz sudan geçebileceği ancak diğer filtre türleri tarafından azaltılabileceği gibi. Dolayısıyla, ters ozmoz (RO) içme suyunuzdaki tüm ilaç kalıntılarını %100 oranında ortadan kaldırmayı garanti edemese de, iyi bir ön filtreleme ile birlikte kullanıldığında bunları önemli ölçüde azaltabilir. Kalıntıları RO katmanına ulaşmadan önce yakalayabilen bir filtre gereklidir. Karbon filtreler bu iş için mükemmeldir ve kimyasal kalıntıları emmeye yardımcı olabilir. Mikroplastikler nispeten yeni bir endişe kaynağıdır. Bunlar, plastik şişe, polyester giysi lifleri veya okyanusta parçalanan plastik gibi her türlü plastikten kaynaklanabilir. Çoğu RO membranının gözenek boyutu, mikroplastiklerin çoğunu filtreleyecek kadar küçüktür. Özellikle daha büyük parçaları. Antibiyotiklerde olduğu gibi, nano boyutlu plastikler daha iyi bir azalma için ek filtreleme aşamaları gerektirecektir. RO'yu bir kulüpteki çok seçici bir güvenlik görevlisi gibi düşünün. Su geçer, ancak daha büyük veya istenmeyen kirleticilerin büyük kısmı membran tarafından bloke edilir ve yıkanarak uzaklaştırılır. Günlük yaşamınızda fark edebileceğiniz ilk şey tadıdır. RO suyu daha saf ve daha berrak bir tada sahiptir. Bu, özellikle musluk suyunuzun güçlü bir kokusu veya metalik bir tadı varsa fark edilir.
Anında soğuk ve sıcak suyun rahatlığı – tezgahınızda daha az cihaz.
Anında sıcak ve soğuk suya erişimin olması, evdeki yaşamı tamamen değiştiriyor. Su ısıtıcısının kaynamasını veya buzdolabından soğuk su şişeleri almak için beklemenize gerek yok. İhtiyacınız olan sıcaklığı anında elde edebilirsiniz. Özellikle sabah telaşında veya gece geç saatlerde hızlıca bir şeyler hazırlamak istediğinizde, günlük işler kolaylaşıyor. Örneğin, işe gitmeden önce kahve yapmayı ele alalım. Suyu kaynatır, soğuması için birkaç dakika bekler ve sonra dökersiniz. Anında sıcak su sebili ile bu bekleme ortadan kalkıyor. Suyun demlemek için yeterince sıcak olacağını bilerek kahvenizi yapabilirsiniz. Yani kahvenize daha fazla zaman ayırabilir ve hazır olmasını beklemek için daha az zaman harcayabilirsiniz. Aynı şey çay, hazır noodle veya belirli sıcaklıklar gerektiren bebek mamaları için de geçerli. Soğuk su için de aynı durum geçerli. Sıcak bir yaz gününde buzdolabını açıp suyun soğuk olmasını ummak istemezsiniz. Sadece bir düğmeye basın ve anında soğuk suya sahip olun. Aileler, şişelenmiş içecek alımını azaltıp buzdolabında daha fazla yiyecek bulunduracaklar. Aklınıza gelmeyebilecek bir diğer fayda ise tezgah alanından tasarruf etmenizdir. Her mutfakta tezgah alanı adeta bir savaş alanı gibidir. Elektrikli su ısıtıcıları, su sürahileri, termoslar ve su filtreleri, hepsi değerli alanı kaplar. Tüm bu özellikleri tek bir cihazda birleştirerek, daha fazla cihaz eklemeden yer açar ve mutfağınızın daha düzenli görünmesini sağlarsınız. Farkına bile varmadan, suyu ısıtmayı veya soğutmayı düşünmeyeceksiniz bile; sadece ihtiyacınız olduğunda kullanacaksınız. Bu bir alışkanlık ve ikinci doğanız haline gelecek. Bu küçük şeylerin hayatı biraz daha az stresli hale getirdiğini göreceksiniz.
Basit filtrelemeden çok fonksiyonlu terminallere – mutfak aletlerinde entegrasyon trendi
Mutfak aletleri her zamankinden daha çok amaçlı hale geliyor. Artık sadece bir su filtresi, bir su ısıtıcısı, bir su soğutucu yok. İnsanlar mutfaklarını birbirinden farklı işlevlere sahip birden fazla aletle doldurmak istemiyor. Bunun yerine, ev sahipleri bu işlevlerin çoğunu tek bir kullanışlı alanda birleştiren hepsi bir arada su istasyonları kurmaya yöneliyor. Birkaç yıl öncesine kadar tezgahınızda bir sürahi filtresi, ocağınızda su kaynatmak için bir su ısıtıcısı ve buzdolabınızda şişeler olabilir. Bunların her biri kendi başına iyi çalışsa da, gereksiz olabilir ve ekstra iş gerektirebilir. Doldur, beklet, temizle, tekrarla; döngünüz bu. Ankastre bir sistem tüm bunları değiştiriyor. Tek bir musluk, içme bardaklarınızı doldurmak için sürahiyi RO filtreli suyla doldurabilir ve ardından kahve için su kaynatmaya veya normal içme suyu için soğuk suya başlamak için bir düğmeye basabilirsiniz. Seçtiğiniz stile bağlı olarak, biraz gazlı su veya hidrojenli su bile karıştırabilirsiniz. Farkına bile varmadan, mutfağınızdaki lavabonun yanına sıradan su musluğunuz yerine bir su ısıtma istasyonu kurmuş oluyorsunuz. Kız arkadaşımın mutfağına bir bakın. Tezgah alanı sınırlı olan küçük bir dairede yaşıyor. Su ısıtıcısı, su arıtıcı ve ayrı bir su soğutucu için yeterli alanı olduğunu iddia etmeyeceğim. Ama yaptığı şey, tüm bu cihazları, tezgahlarında yer kaplamadan tüm bu işleri halleden tek bir ankastre cihazla değiştirmek oldu. Sadece tek bir cihazla ilgilenmeniz gerektiğinde bakım bile daha az zahmetli hale geliyor. Hangi cihazın ne zaman bakıma ihtiyacı olduğu konusunda endişelenmenize gerek kalmıyor çünkü genellikle sadece bir filtre değiştirmeniz ve tek bir bakım planı izlemeniz gerekiyor. Her şey daha basit ve hatırlaması daha kolay hale geliyor.
İçindekiler
- Hidrojen açısından zengin su ve mevcut klinik kanıtlar etrafındaki antioksidan tartışması
- Gazlı su – kilosuna dikkat edenler için şekersiz bir gazlı içecek alternatifi.
- Ters ozmoz (RO) filtreleri ağır metalleri, antibiyotikleri ve mikroplastikleri nasıl uzaklaştırır?
- Anında soğuk ve sıcak suyun rahatlığı – tezgahınızda daha az cihaz.
- Basit filtrelemeden çok fonksiyonlu terminallere – mutfak aletlerinde entegrasyon trendi
EN
CN
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
ET
HU
TH
TR
FA
MS
BE
HY
AZ
EU
KA
MN
MY
KK
TG






